Esta sopa es un excelente acompaƱante,es deliciosa. En Sonora la comemos con Barbacoa y Frijoles puerco. tambiƩn les comparto receta de frijoles puercos.Empecemos
Ingrediente:
1 Paquete de sopa de codos#1
2 Cucharadas de mantequilla
1 Lata chica de chile morrĆ³n
1 1/2 Tazas de media crema
2 Cucharadas de mayonesa
150 Gramos de jamĆ³n
Sal al gusto
1 lata chica de granos de maĆz
1lata de chiles jalapeƱos (opcional)
Procedimiento:
Lo primero que haremos serĆ” poner a cocer la pasta en una cacerola con agua hirviendo, un poco sal, cocemos el tiempo que nos indique el paquete, ya que estĆ© lista la pasta la escurrimos y ponemos en un tazĆ³n grande.
Licuamos el chile morrĆ³n con la media crema,mayonesa, si quieres que te quede un poco picoso agrega pedacitos de Chile, un poco de vinagre (opcional) y un poco de sal, ya licuada esta mezcla la vaciamos en el tazĆ³n con la sopa, granos de maĆz y el jamĆ³n partido en cuadros chicos, revolvemos hasta que todos los ingredientes se mezclen bien, estĆ” lista para servir. Que la disfruten
Tiempo de preparaciĆ³n: 20 Min
Tiempo de cocinado: 15 Min