Esta sopa es un excelente acompañante,es deliciosa. En Sonora la comemos con Barbacoa y Frijoles puerco. también les comparto receta de frijoles puercos.Empecemos
Ingrediente:
1 Paquete de sopa de codos#1
2 Cucharadas de mantequilla
1 Lata chica de chile morrón
1 1/2 Tazas de media crema
2 Cucharadas de mayonesa
150 Gramos de jamón
Sal al gusto
1 lata chica de granos de maíz
1lata de chiles jalapeños (opcional)
Procedimiento:
Lo primero que haremos será poner a cocer la pasta en una cacerola con agua hirviendo, un poco sal, cocemos el tiempo que nos indique el paquete, ya que esté lista la pasta la escurrimos y ponemos en un tazón grande.
Licuamos el chile morrón con la media crema,mayonesa, si quieres que te quede un poco picoso agrega pedacitos de Chile, un poco de vinagre (opcional) y un poco de sal, ya licuada esta mezcla la vaciamos en el tazón con la sopa, granos de maíz y el jamón partido en cuadros chicos, revolvemos hasta que todos los ingredientes se mezclen bien, está lista para servir. Que la disfruten
Tiempo de preparación: 20 Min
Tiempo de cocinado: 15 Min