PASTA DE CODOS CON PIMIENTO MORRÓN, JAMÓN Y GRANOS DE MAÍZ

Esta sopa es un excelente acompañante,es deliciosa. En Sonora la comemos con Barbacoa y Frijoles puerco. también les comparto receta de frijoles puercos.Empecemos

Ingrediente:

• 1 Paquete de sopa de codos#1

• 2 Cucharadas de mantequilla

• 1 Lata chica de chile morrón

• 1 1/2 Tazas de media crema

• 2 Cucharadas de mayonesa

• 150 Gramos de jamón

• Sal al gusto

• 1 lata chica de granos de maíz

• 1lata de chiles jalapeños (opcional)

Procedimiento:

Lo primero que haremos será poner a cocer la pasta en una cacerola con agua hirviendo, un poco sal, cocemos el tiempo que nos indique el paquete, ya que esté lista la pasta la escurrimos y ponemos en un tazón grande.

Licuamos el chile morrón con la media crema,mayonesa, si quieres que te quede un poco picoso agrega pedacitos de Chile, un poco de vinagre (opcional) y un poco de sal, ya licuada esta mezcla la vaciamos en el tazón con la sopa, granos de maíz y el jamón partido en cuadros chicos, revolvemos hasta que todos los ingredientes se mezclen bien, está lista para servir. Que la disfruten

Tiempo de preparación: 20 Min

Tiempo de cocinado: 15 Min

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